Яка користь від кедрових горіхів? Як застосовують?

Яких тільки горіхів не існує на нашій планеті, і всі вони дуже смачні і корисні. Сьогодні я розповім про кедровому представника, відразу скажу, що це досить - таки дороге задоволення, наприклад, якщо порівнювати зі звичайним арахісом.

Отже, вічнозелений сибірський кедр - це хвойне дерево, з розлогою розкішної кроною, яка живе практично до двохсот років. Воно починає плодоносити пізно, де - то на двадцятому році життя, а то й пізніше. З однієї рослини, в середньому, можна зібрати до 12 кілограмів цих плодів.

• Чим корисний кедровий горіх?

Користь їх безсумнівна, і це пояснюється їх складом. У маленькому горішку міститься величезна кількість цінних речовин, наприклад, високоякісні жири, легкозасвоювані білки, дев`ятнадцять амінокислот, більшість з яких є незамінними.

З вітамінів можна виділити: каротин, є представники групи В, токоферол, а також мінерали, наприклад, мідь, магній, марганець, ванадій, калій, фосфор, кремній, кальцій, молібден, нікель, олово, цинк, бор, йод, залізо.

А також в ядрах горіхів присутні: глюкоза, фруктоза, сахароза, декстрини, є крохмаль і клітковина. Всі ці перераховані речовини просто - таки необхідні для організму.

Шкаралупа теж не обділена корисними речовинами, вона містить клітковину, амінокислоти, є в ній і дубильні речовини, різні мікроелементи і навіть цукру. Отже, завдяки такому складу, поживні властивості кедрових горіхів дуже високі.

Їх корисно їсти всім, в тому числі і вагітним, так як, вітаміни групи Е активізують процес лактації у годуючих матерів. Комплекс групи В, впливає на розвиток організму в цілому, приводячи в норму діяльність всіх систем.

Засвоюваність цих горіхів дуже висока, і якщо щодня їсти лише невелику порцію, то можна задовольнити добову потребу в багатьох важливих мікроелементів, наприклад, присутній цинк, допоможе у відновленні тканин і загоєнні ран.

Мідь, вплине на утворення еритроцитів. Марганець, який бере участь в обміні ліпідів, впливає на репродукцію. Молібден, задіяний у вуглеводному обміні. Кремній, сприяє розвитку сполучної тканини.

Ванадій, запобігає утворенню холестерину і бере участь у розвитку кісток, як і кальцій. Калій, необхідний для серцевої діяльності, а також регулює водний баланс. Йод, грає роль в обмінних процесах.

Кедрові гаї, які породжують такий воістину цінний продукт, відрізняються своєю екологічністю. Повітря в них практично стерильний, він багатий фітонцидами, дихати їм корисно завзятим курцям, щоб хоч як - то полегшити діяльність своїх легких.

Та й усім тим, хто страждає патологією органів дихання, було б корисно прогулюватися в такій атмосфері, цей цілюще повітря неймовірно корисний для людини, та ось тільки знайти такі гаї проблематично, не скрізь вони є, на жаль.

Треба відзначити, що у цих горіхів немає протипоказань. Це природний продукт, який без остраху за власне здоров`я, можна вживати в їжу. Причому корисно їсти їх для профілактики і лікування одночасно.

• Чи допомагають кедрові горіхи схуднути?

Треба сказати, що це досить - таки калорійний продукт, на сто грамів припадає 270 ккал, що менше, ніж у будь - яких інших горіхів. Але, не дивлячись на високу енергетичну цінність, все - таки, вони можуть допомогти в боротьбі із зайвими кілограмами.

Це пояснюється тим, що вони стимулюють вироблення гормону холецистокініну, який сигналізує мозку про наступив насиченні, і людина припиняє їсти. В результаті апетит знижується, їжі споживається менше, і зайва вага не накопичується.

• Як застосовують кедрові горіхи?

Сибірські цілителі радять кедрову спиртову настойку для лікування ревматизму, подагри, допомагає вона поліпшити обмін речовин, підвищує імунітет і перешкоджає розвитку авітамінозу. Щоб її приготувати, необхідно розтовкти горішки в цілісному вигляді разом зі шкаралупою.

Після чого наполягати на горілці протягом семи-десяти днів. Потім суміш необхідно процідити. Після чого зілля приймають протягом двох місяців щодня, по чайній ложечці, перед застосуванням можна розвести в малій кількості води.

• Кілька слів про кедрової шкаралупі

Можна приготувати лікувальний відвар з цих шкарлупок, на склянку води знадобиться три столові ложки сировини. Таке зілля допомагає при екземі, опіках, дерматитах, необхідно робити примочки на уражені місця.

Такий відвар відмінно підійде для полоскання порожнини рота, при появі будь - яких запальних процесів, це пов`язано з тим, що зілля має бактерицидну дію.

Можна приймати цей відвар всередину, так як, він сприяє відновленню функції органів травного тракту і піднімає загальний тонус організму людини. Якщо волосся обполіскувати таким настоєм, то вони стануть міцними і блискучими, а також придбають м`якість.

• Макуха і лушпиння кедрових горішків

Якщо з цієї сировини приготувати ванну, то можна отримати заспокійливий, релаксуючий ефект від її застосування. Корисно проводити такі водні процедури при дерматологічних проблемах, наприклад, при екземі, дерматитах, діатезі, і інших захворюваннях шкіри.

Іноді цей макуха використовують і в кулінарних цілях, додаючи його в овочеві салати, деякі десерти, навіть морозиво і торти, а також в сир і каші.

• Кедрова олія

Це найцінніше джерело природних антиоксидантів, який багатий омега жирними кислотами, мікроелементами і багатьма жиророзчинних вітамінів. Його корисно приймати всередину при захворюваннях і в цілях профілактики.

висновок

Безумовно, ці горішки гідні похвали, незважаючи на їх цінний склад, вони ще й неймовірно апетитні і смачні. Намагайтеся їсти їх частіше - зміцнюйте свій імунітет.

Будьте здорові!

Тетяна, likuvati.ru

Далі відео по темі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!