Лікувальні властивості насіння гарбуза

Гарбуз є вельми популярним овочем, що володіє багатьма цілющими властивостями. Але її насіння є не менш корисними. Народна медицина вже багато десятків років використовує їх в лікуванні багатьох найрізноманітніших захворювань. У насінні гарбуза міститься величезна кількість мінеральних солей, органічних кислот, а також вітамінів і інших, корисних для нашого організму речовин.

Гарбузове насіння містять, магній, залізо, фосфор, марганець і мідь. Крім того вони багаті на фолієву, глютамінову і ліноленову кислоту, а також аргінін. У них багато білка, цинку, селену, кальцію, лютеїну, холіну, ніацину, кукурбітин, вітамінів групи В і вітаміну Е.

Маленьке зернятко гарбуза є справжнім джерелом величезної кількості корисних речовин. Вони благотворно впливають на функціональну діяльність сечостатевої, серцево-судинної та імунної системи. Крім того вони допомагають скинути зайву вагу і значно оздоровити шкіру. Насіння гарбуза оптимізують роботу травного тракту, кровоносної системи і печінки. Вони мають антигельмінтними і протидіабетичними властивостями.

Всі цілющі властивості концентруються в неочищених насінні, при цьому корисно не тільки насіння, але і шкірка і особливий сіро-зелений верх насіння. Під час смаження губляться практично всі корисні властивості цього продукту.

Гарбузове насіння не токсичні, діють на організм м`яко і не роблять ніяких побічних явищ. Саме тому їх можна споживати при терапії вагітних жінок, дітей і людей похилого віку.

Гарбузове насіння вважається одним з найбагатших природних джерел цинку. При цьому велика частина цієї речовини міститься в тонкому верхньому шарі зеленого кольору. Для життєдіяльності організму цей елемент відіграє найважливішу роль. Він оптимізує функціональну діяльність підшлункової залози, а також сприяє виробленню інсуліну, врівноважуючи цукор в крові. Недолік цинку провокує прискорення процесів старіння. Якщо ж його не вистачає в дитячому або підлітковому віці - це може стати причиною затримки в розвитку і статевому дозріванні. Крім того дефіцит цинку послаблює захисні сили організму і уповільнює регенеративні процеси в клітинах.

Чоловічий організм куди більш зацікавлений в постійному надходженні цинку, так як цей мінерал необхідний для нормальної діяльності передміхурової залози. Крім того він стабілізує вироблення тестостерону і використовується в лікуванні чоловічого безпліддя. Деякі вчені вважають, що достатня кількість цинку в раціоні на порядок знижує схильність до алкогольної залежності. Проблема надмірної ваги також багато в чому залежить від нестачі цього мінералу, так як порушується обмін вуглеводів.

У гарбузовому насінні міститься така амінокислота як кукурбитин, завдяки якій вони є відмінним засобом для боротьби з глистами. З цією метою їх змішують з медом. Такий засіб можна застосовувати як дорослим, так і дітям. Кукурбітин є абсолютно безпечним для людини, і одночасно ефективним в боротьбі з паразитами. Відвар з гарбузового насіння використовують в терапії нирок.

Навіть якщо ви не скаржитеся на жодне з перерахованих вище захворювань, насіння гарбуза можна застосовувати як профілактичний засіб. При цьому воно повинно бути не опрацьованим: чи не очищеним і не обсмаженою. Борошно з гарбузового насіння має кілька зеленуватим відтінком завдяки забарвленню верхнього шару.

У терапевтичних цілях використовують не тільки насіння, але і відвар, порошок і емульсію з них.

Для приготування відвару з насіння гарбуза заваріть 150гр сировини півлітра окропу. Витримайте на водяній бані і мінімальному вогні протягом півтори години. Відвар при цьому не повинен кипіти, після процідіть його і остудіть. Для збереження лікувальних властивостей випийте його протягом однієї години після приготування.

Емульсія готується наступним чином: очистіть насіння від шкірки і розітріть в ступі, додаючи потроху воду. Отриману кашку змішайте з натуральним рідким медом.

Порошок готують з очищених, знежирених і висушених насіння, розтираючи їх у ступці. Безпосередньо перед вживанням розведіть його водою, отримавши в результаті так зване гарбузове молоко. Порошок розводять окропом, домагаючись консистенції згущеного молока, і приймають охолодженим протягом дня.

Масло з гарбузового насіння вважається одним з найбагатших за своїм складом серед усіх рослинних масел. У кулінарії багатьох європейських країн його використовують для приготування різноманітних страв. Крім того воно здатне допомогти в лікуванні туберкульозу, проносу і пересохлих слизових в порожнині носа. Гарбузова олія використовується як основа для приготування такого медикаментозного препарату як «Тиквеол».

Гарбузове насіння можна використовувати при стенокардических болях, так як в них містяться мікроелементи, благотворно впливають на функціональну діяльність кровоносних артерій і серцевого м`яза. Крім того цей продукт використовують при лікуванні облисіння.

Гарбузове насіння - відмінний засіб для боротьби з токсикозом під час вагітності. Але не варто ними зловживати. Перед застосуванням підсушіть їх у духовці. Не варто зберігати насіння підлягає, так як вони втрачають смакові якості і починають неприємно пахнути.

Гарбуз і її насіння є унікальним природним даром, цілющі властивості якого підуть вам на користь у лікуванні і профілактиці багатьох захворювань.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!