Як виростити помідори в домашніх умовах?
Зараз в магазинах в будь-який час року можна побачити найрізноманітніші сорти помідорів - великих і дрібних, соковитих і м`ясистих ... Але навіщо їх купувати, адже виростити в умовах квартири свої томати теж не проблема, причому рости вони можуть прямо на підвіконні! Не вірите?! Тоді я розповім вам на likuvati.ru як виростити помідори в домашніх умовах. Але перед цим зупинюся на тому, який саме сорт краще вибрати, щоб потім не шкодувати про марно витрачені гроші. Чорні або білі?
Помідори мають різні кольори - є і помаранчеві сорти, і жовті, і бурі, і навіть чорні, як, наприклад, "чорний принц" або "голова негра". До місця, салат з помідорів різноманітних кольорів виділяється чудовим смаком. Але в червоних помідорах міститься більше поживних речовин, тому їх і вирощують частіше.
Зате в помаранчевих і чорних сортах особливо багато бета-каротину, провітаміну А, якому томати зобов`язані своїми цілющими властивостями - вони виводять солі і лікують запалення суглобів. Правда, в білих сортах бета-каротину зовсім немає. Зате у всіх помідорах дуже багато пектину, що володіє здатністю зв`язувати важкі метали і радіацію.
"Коктейль" з томатів
Звичайні круглі червоні помідори середнього розміру бувають особливо смачними і соковитими влітку. Їх м`якоть дуже добре освіжає в найсильнішу спеку. Вони гарні і самі по собі - повністю, та для салату, і для консервування (але на засолювання необхідно брати помідорчики подрібніше). Фахівці рекомендують вибирати томати з гладкою поверхнею, округлої форми - у них і смак краще, і зберігаються вони довше. Тільки ось переморажівать помідори - зберігати в холодильнику при дуже низькій температурі - не варто.
Все частіше в магазинах можна побачити помідори "коктейль", що висять гронами на тоненьких гілочках. Їх добре купувати тоді, коли звичайні помідори ще не встигли. Адже ці сорти томатів не просто соковиті - вони і пахнуть, як влітку! Такі дрібні помідорчики можна розрізати навпіл або на четвертинки і відразу ж подати до столу - і ти неодмінно оціниш їх тонкий смак!
На суп і на закуску
Великі м`ясисті помідори начебто знайомого всім господиням "бичачого серця" достигають, як правило, в кінці літа. В іншу пору року вони в магазинах і на ринках зустрічаються рідко. Ці томати славляться в основному не соковитістю, а ароматної щільною м`якоттю. Вони добре нарізаються на скибочки і кубики і тому ідеальні для салатів. А, вже для того щоб долучити помідори в соус або борщ, краще сорту просто не знайти! Відвар буде насиченим, густим, ароматним.
Найменші помідорчики-вишеньки ( "чері") як би наповнені соком, м`якоті у них майже немає. На смак вони солодкі, як ягоди. Ці овочі послужать чудовою прикрасою для будь-якого салату.
Але якщо не хочете «чері», то можете виростити помідори іншого сорту: Міні, Крайова, Полум`я Арктики, Паціо, Японський карлик, Рожева перлина, Пролісок, Аляска, Снігур, Полярний скоростиглий, Ямал, Снігова казка, Космічний, Балконне чарівність, Японський кімнатний, Червона шапочка, Китайський кімнатний, Корейський кімнатний, Американський карлик, Прибутковий або помідор сорту Зимовий.
Город на підвіконні
Чи не в сезон можна покуштувати помідори, вирощені на підвіконні. Просто підготуй горщики діаметром близько 10 см. Заповни їх легкої родючої грунтової сумішшю - перегноєм або торфом навпіл з піском. Вибери будь-який ранньостиглий сорт помідорів.
Посади насіння на глибину 1 1,5 см. Через два тижні здалися паростки необхідно підживити. Поливати рослини треба раз в 2-3 дня теплою водою. Оптимальна температура повітря для таких томатів 22 - 25 градусів. Коли паростки, досягнуть висоти 10 - 12 см, їх можна буде пересадити в ящики, дно яких треба наповнити дренажем. Систематично (раз в тиждень) підгодовуй рослини, і час від часу виривай пасинки. Місяця через три ви вже зможете зняти перший урожай.
Але не забудьте про те, що помідори в умовах квартири посаджені вами взимку, при нестачі світла весь час будуть тягнутися вгору і витрачати сили на зростання, а не на плоди. Щоб цього не відбувалося, доведеться влаштувати штучне досвечивание до нормальної тривалості літнього дня за допомогою люмінесцентної лампи.
Так само як тільки коренева система томатів займе запропоноване їй місце в ящиках, вам слід знову пересадити рослини з їх грудкою землі в ємності ще більшого розміру. Подібне пересаджування в домашніх умовах на підвіконні доведеться робити кілька разів.
Publitsistiks, likuvati.ru
Як виростити огірки взимку на підвіконні Як приємно пригостити рідних і друзів свіжими огірочками, які вам вдавалося виростити у себе на підвіконні взимку! До того ж заняття це захоплююче, але вимагає певних знань. Так що ж потрібно, щоб взимку виростити огірки на підвіконні? Давайте…
Салат зі свіжих помідорів: з сиром, з солодким перцем, і крабових паличок Салати - це страви, яким знайдеться місце на будь-якому столі і в будь-якому будинку. Комусь більше подобаються овочеві салати, комусь більше ситні м`ясні суміші. І зараз у всесвітній мережі можна знайти масу рецептів і тих і інших страв, серед них…
Помідори: корисні властивості та протипоказання. Рецепти приготування помідор За існуючими даними, помідори (томати) - одні з найпоширеніших і улюблених овочів в світі. Правда, на самому ділі, вони все-таки відносяться до фруктів, але все за звичкою називають їх овочами, тому ми будемо називати їх також.Помідори дуже люблять…
Помідори і їх корисні властивості помідори, або томати своєю назвою зобов`язані інкам, які називали їх «томатль». У Південній Америці вони культивувалися протягом багатьох століть. Потім їх вирощувала Європа - Іспанія та Італія. До Росії ж вони потрапили не відразу,…
Помідори по-корейськи: рецепти приготування. Як заготовити салат з помідорів на зиму? Помідори корисні і багатьма улюблені овочі. Існує безліч способів їх приготування. Томати консервують, запікають, маринують і готують всілякі салати. Багато страви стали вже традиційними, приготувати їх може майже кожен. Але все-таки хочеться…
Салат капрезе: рецепт На своїй батьківщині в Італії цей салат популярний так само, як в Росії знаменитий «Олів`є». Популярність Капрезе легко можна пояснити. Ця страва відрізняється своєю легкістю і в той же час ситністю. Тобто, вживши в їжу такий салат, Ви…
Салат з помідорами чері і руколою Маленькі помідорчики черрі і рукола - традиційні інгредієнти італійської кухні. Якщо Ви вирішили влаштувати справжню італійську вечерю, без такого салату просто не обійтися!Салат з помідорами чері, редискою і руколоюсклад:Помідори черрі - 10…