Гранатовий сік: корисні властивості, рецепт приготування

Батьківщиною граната, який є ягодою, вважається Персія. Зараз гранатові дерева ростуть на Чорноморському та Середземному узбережжі, в Середній Азії, в країнах Середнього і Близького Сходу. Такі дерева незвичайно красиві і величні. Під час цвітіння на них з`являються величезні червоні квітки, що зачаровують всіх своїм виглядом. Гранат - дерево, яке приносить багато користі. Важко підрахувати, як давно людині він відомий. В ході розкопок археологів були знайдені підтвердження, що ці плоди були відомі ще древнім римлянам. Дуже корисні властивості соку граната також цінуються і зараз. Про них ми з редакцією сайту likuvati.ru сьогодні і поговоримо, розповімо, чим корисний гранатовий сік, корисні властивості, рецепт приготування наведемо.

Рецепт приготування гранатового соку

Гранатовий сік - це натуральний, відмінно втамовує спрагу напій. Приготувати його будинку дуже просто, навіть при відсутності соковижималки. Для цього плід граната потрібно спочатку ретельно розім`яти пальцями по шкірці, а потім зрізати коронку і вичавити гранат, як апельсин або лимон. Свіжовичавлений сік зберігає в своєму складі всі властивості граната, а тому з давніх часів цінується знахарями і використовується ними для лікування.

Як пити гранатовий сік?

Якщо немає спеціальних призначень, то гранатовий сік здоровим людям рекомендують пити по склянці близько трьох разів на день, розбавляючи навпіл водою і додаючи в нього одну столову ложки меду. Пити сік краще через соломинку.

Які корисні властивості роблять цінних гранатовий сік?

Сік граната набагато перевершує всі фруктові соки. У його складі є дуже багато корисних речовин - близько 15% цукрів, різні органічні кислоти, і лимонна в тому числі, яка і надає йому приємний, освіжаючий смак. Дуже багатий у граната і мінеральний склад: магній, кальцій, залізо, натрій, фосфор. За змістом калію гранатовий сік набагато перевершує всі інші фруктові соки. Саме калій відіграє важливу роль в регулюванні водно-сольового обміну, він потрібен для нормального функціонування серцевого м`яза і організму в цілому. Тому його можна вживати людям, що страждають на гіпертонічну хворобу, недостатністю кровообігу.

У гранатовому соку так само міститься чимало вітамінів - С, РР, групи В, каротин. У ньому дуже високий вміст фолацина, пантотенової кислоти, вітаміну В6. Всі вони дуже важливі для людини, так як беруть участь в процесі синтезу білків в організмі. Нормалізують обмін вуглеводів і жирів, а фолацін при деяких видах анемії впливає на склад крові. Завдяки фолацину, пектиновим речовин, а також таніну (дубильні речовини) гранатовий сік дуже корисний при деяких захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту. Також сік проявляє закріплюють властивості при розладах кишечника.

Гранатовий сік містить ізофлавони і антиоксиданти, які властиво протизапальну властивість. Сік граната регулює діяльність шлунка і збуджує апетит. Він має жовчогінну, сечогінну, знеболювальну та антисептичну дію. При хворобах нирок і сечового міхура - сік граната також приймають в лікувальних цілях.

Дослідження вчених довели, що гранати містять багато поліфенолів. А вони, згідно з дослідженнями - нейтралізують негативний вплив вільних радикалів, які здатні вражати здорові нормально функціонуючі клітини людського організму, внаслідок чого вони можуть перероджуватися в ракові клітини. Так само вільні радикали сприяють виникненню таких захворювань як артрит, діабет, артеріосклероз, хвороба Альцгеймера і передчасне старіння.

Сік з кислих сортів граната корисний при діабеті. Гранатовий сік вважається високовітамінним продуктом, тому його рекомендується вживати при виснаженні, атеросклерозі, недокрів`ї, простудних захворюваннях, ангіні, бронхіальній астмі і при опроміненні радіацією. А так же, як загальнозміцнюючий засіб, для відновлення всього організму після хвороб та операцій.

Щоденний прийом однієї склянки соку граната завдяки своїм антиоксидантним властивостям в комплексі з фізичною активністю і здоровою дієтою значно підвищує якість життя чоловіків, що мають проблеми в інтимній сфері.

Якої шкоди може надати гранатовий сік?

Перед тим, як купувати гранатовий сік або стиглі смачні плоди для його приготування, необхідно звернути увагу на існуючий ряд протипоказань, коли він принесе не користь, а тільки шкоду здоров`ю.

Шкода сік граната може нанести в разі, якщо його вживати всередину в нерозбавленому вигляді.

Не потрібно надмірно захоплюватися соком граната і людям, схильним до запорів. Надмірне вживання соку також може спровокувати розвиток панкреатиту. Протипоказаний сік і людям з підвищеною кислотністю шлунка - їм краще пити Гренадіни. Для його приготування потрібно прокип`ятити гранатовий сік з додаванням цукру.

Шкода і користь від гранатового соку майже повністю залежать, від дотримання норм при його вживанні. Наприклад, занадто захоплюючись соком граната, ви піддаєте небезпеці зубну емаль.

Лідія, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!