Продукти, дієта і правильне харчування при псоріазі

Псоріаз - це хронічне захворювання шкіри, при якому утворюються сухі, підняті над рівнем шкіри червоні плями, які мають назву «псориатические бляшки». Хоча у деяких хворих і не виявляється ніяких шкірних проявів. Але у них обов`язково спостерігається псоріатичний ураження суглобів або внутрішніх органів. На жаль, до сих пір до кінця не вивчений патогенез і невідома природа захворювання. А тому немає ні чіткої класифікації, ні певної методики лікування і рад з приводу того, якими мають бути продукти, дієта і правильне харчування при псоріазі.

Однак, не дивлячись на це, ми розглянемо захворювання шкіри - псоріаз, і розповімо яким має бути харчування для хворих псоріазом.

Оскільки немає єдиної медичної дієти, яка регулює псоріаз і харчування, то підбір раціону для кожного хворого повинен бути строго індивідуальним.

При псоріазі яскраво виражена алергізація організму. Відбувається це тому, що при цьому захворюванні порушується проникність стінок тонкого кишечника - і він пропускає токсини в кров.

Хворі на псоріаз стикаються з такими проблеми в житті:
1. Порушення в імунній системі
2. Порушення обміну речовин
3. Порушення окисно-відновних процесів
4. Зміни в нейроендокринної системі

З огляду на ці особливості, можна підібрати продукти харчування при псоріазі. При цьому не слід забувати, що хворі повинні повноцінно харчуватися і отримувати необхідну кількість вітамінів.

Хворі на псоріаз повинні пам`ятати, що правильне здорове харчування при псоріазі має на 70-80% складати щёлочеобразующіе продукти, а на 20-30% - кислотообразующие. При цьому треба пити до 2 літрів рідини в день, з них 500-600 мілілітрів чистої води, не рахуючи соки, відвари та інше.

Потрібно обмежити кількість споживаних білків і жирів, коротких вуглеводів (цукор) і замінити їх на довгі вуглеводи (фрукти і ягоди) або цукрозамінники. Врахувавши всі побажання і індивідуальну переносимість продуктів, ви зможете самостійно скласти зразкове меню харчування при псоріазі.

Щёлочеобразующіе продукти харчування проти псоріазу:

1. Овочі - капуста, буряк, морква, селера, кріп, петрушка, ямс (замінник картоплі), салатний лист, гарбуз, шпинат.
2. Фрукти - банани, диня, яблуко, манго, папайя, ананас. Але ці продукти треба їсти окремо, не змішуючи з іншими.
3. Зернові - житній хліб, просо. Виняток тільки для хворих на псоріаз з порушеннями шлунково-кишкового тракту (гастрит, панкреатит, виразкова хвороба) - їм дозволяється вживати в невеликій кількості вироби з білої муки 2 сорту.
4. Ягоди - абрикоси, виноград.

Кислотоутворюючі продукти:

1. Фрукти - слива, чорниця, смородина, чорнослив, журавлина.
2. Овочі - горох, квасоля, сочевиця, кукурудза, сушені боби, брюссельська капуста.
3. Молочні - білі сорти сиру, нежирний кефір, сир.
4. Зернові - дикий або коричневий рис.
5. Нежирні види річковий або морський риби
6. М`ясо - птах, курка, індичка без шкіри. Яйця - сварённие круто, до 4-5 яєць на тиждень.

Дуже важливо пам`ятати, що всі каші - кислотообразующие продукти. Рекомендується вівсяна і гречана каші.

І при складанні раціону застосуються наступний принцип - на один овоч, що росте під землею, береться три овоча, що ростуть вище землі.

Також можна споживати соняшникова, кукурудзяна та оливкова олії. Рекомендується пити відвари шавлії, кропиви, календули, череди, ромашки. І важливо, щоб у вас не виникало закрепів.

Є та обмеження в харчуванні при псоріазі:

1. Ягоди і фрукти - цитрусові (виняток - свіжовичавлений лимонний сік), суниця, полуниця
2. Овочі - томати, паприка, перець, картопля, тютюн
3. Жирні сорти морської риби, омари, молюски, краби, ракоподібні. Будь-які сорти копчені або маринованої риби.
4. Білий хліб і випічка, при приготуванні якої використовувалася біле борошно.
5. Жирні молочні продукти, незбиране молоко, морозиво, жовті сири.
6. Будь-яке смажене м`ясо, ковбасні вироби, копсённості.
7. Ягоди і фрукти з червоним пігментом.
8. Всі продукти, які містять консерванти.
9. У період загострення категорично заборонено вживати шоколад, спиртне, кава
10. пряності, маринад, солодких каші, оцет, пальмова олія, кокос.
11. Волоський, мускатний горіх
12. Необхідно обмежити споживання солі.
13. Продукти, що містять фінтоціди (цибуля, часник).

Пам`ятайте, що деякі продукти правильно з`їдати окремо, а не вживати в одній і тій же їжі, а тому роздільне харчування при псоріазі також важливо.

- Не можна змішувати цільнозернові продукти з соком, сушеними фруктами.
- Ні в якому разі не вживати соки і цитрусові разом з молочними продуктами.
- Не додавайте молоко в чай або каву.
- Не можна вживати одночасно гарбуз, диню, кавуни, банани, яблука
- Чи не передайте, навіть якщо це дозволені продукти.
- Чи не поєднуйте велика кількість кислотообразующих продуктів.

І ще - якщо у хворого індивідуальна непереносимість того чи іншого продукту з тих, що дає наведена нами таблиця дієтичного харчування при псоріазі, то його доведеться негайно виключити з раціону. І головне в лікуванні будь-якої хвороби - позитив. А перед ним будь-яка хвороба з часом відступить!

Олександр, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!