Кульбаба. Квіти кульбаби. Застосування

Кульбаба в народній медицині зустрічається досить часто. З лікувальною метою застосовують квіти кульбаби, сік, корінь і траву. У червні заготовляють траву і сік, а ось коріння - навесні або восени, сушать в сушарках при високій температурі. Завдяки своїм лікувальним властивостям кульбаба застосовують для лікування багатьох хвороб.

Навесні, під час цвітіння, квіти кульбаби дають бджолам велику кількість пилку, в якій містяться цукор, білки і жири, а ось сам нектар бджоли збирають в маленькій кількості і то не завжди.

Кульбаба знаком всім з дитинства. У природі відомо понад тисячу видів цієї рослини, а з них близько сімдесяти використовує людина. Кульбаба росте всюди, крім, звичайно, Крайня Північ і пустелі Азії.

Листя і коріння містять смолисті речовини, холін, жирні олії, органічні кислоти, вітаміни багато інших речовин. Листя містять залізо, вітамін С, фосфор і кальцій.

Застосовують кульбаба для приготування меду,

з нього він виходить золотистий, дуже густий і ароматний. Рослина має такі властивості як: проносним, снодійним, заспокійливу, жарознижувальну, спазмолітичну.

Застосовують кульбаба, а точніше його коріння і листя для приготування настою, який покращує апетит, травлення, посилює виділення молока у годуючих жінок.

Експериментально доведено, що кульбаба ще володіє і антидіабетичними, антигельмінтними властивостями. Тому застосовувати кульбаба рекомендує при діабеті.

Порошок з сушених коренів рослини використовують для виведення з організму людини шкідливих речовин з сечею і потом. Як жовчогінну засіб застосовують відвар з кульбаби.

З давніх часів використовується кульбаба. З молодого листя рослини готують супи і салати, які корисні при авітамінозі. Салат покращує обмін речовин і повертає стрункість фігури.

Всі частини кульбаби широко використовують в Китаї. Його рекомендують при різних шкірних захворюваннях, а наприклад листя кульбаби застосовують як протиотруту при укусах змій.

Застосування кульбаби в таджицькій народній медицині вважають чудовим засобом при лікуванні гонореї. Салат з листя рослини вживають в їжу при загальній слабкості і недокрів`ї.

Як сечогінний, жовчогінний засіб використовується кульбаба в народній медицині Чехії. А ось в народній медицині Болгарії кульбаба рекомендується для лікування жовтяниці, запалення печінки і проти жовчних каменів. Так само застосовується при запорах, захворюваннях нирок.

Як вже говорилося раніше, кульбаба застосовують в народній медицині, але не тільки в зарубіжних країнах, а й в Росії. Його також вживають в їжу і лікують їм різні захворювання. Але існують протипоказання до застосування кульбаби - при гастриті або виразці шлунка, а при передозуванні може бути діарея і блювота.

Щоб приготувати корисне варення, вам необхідно використовувати квіти кульбаби. Їх необхідно збирати в місцях, де немає доріг і менше пилу. Після необхідно добре їх промити. У найгіршому випадку, варення не принесе користь. Починаємо варити сироп, як тільки він закипів, опускаємо в нього квіти кульбаб. Після закипання, потрібно поварити ще двадцять хвилин, за кілька хвилин до готовності потрібно додати половину чайної ложечки лимонної кислоти або лимонного соку.

Щоб було більше користі від варення, чи не віджимають його через марлю відразу, краще це зробити через добу, що б всі корисні речовини, які містяться в квітах кульбаби, залишилися в сиропі. Після відіжміть сироп через марлю, поваріть ще двадцять хвилин, і на цьому варення з кульбаб готово.