Користь і шкода козячого молока, про калорійність, протипоказання

Більшість жителів нашої країни вважають козяче молоко альтернативою молоку коров`ячому. Не користується воно великим попитом у росіян, тоді як у всьому світі п`ють в основному козяче, а коров`яче молоко знаходиться на другому місці за популярністю. Якісне свіже козяче молоко корисно для здоров`я, має приємний трохи солодкуватим, а іноді трохи солонуватий смак.

Однак не всі експерти поділяють думку з приводу його корисності. Деякі фахівці вважають його мало не панацеєю від усіх на світі недуг і рекомендують годувати їм немовлят. Інші ж запевняють в його шкідливості внаслідок високого відсотка жирності і великий мінералізації. Користь і шкода козячого молока - в чому вони полягають? Який його мінеральний склад, чи має воно лікувальні властивості? Як пити козяче молоко? Кому шкідливо, а кому корисно? Яку має козяче молоко калорійність? Давайте розберемося разом:

Хімічний склад козячого молока

Козяче молоко відрізняється за своїм складом від коров`ячого. Наприклад, в ньому набагато більше мінералів. Воно містить багато фосфору, калію, натрію, кальцію, магнію, міді, заліза, марганцю. Хоча вітамінів продукт містить дещо менше, зате в ньому багато антиоксидантів. Якщо говорити про вітаміни, продукт містить вітамін С, А, В1, В2, В12.

Крім того, потрібно сказати, що обидва види молока відносяться до групи продуктів, що містять казеїн. Однак на відміну від коров`ячого, в козячому - то практично нетальфа-1s-казеїну. Саме ця речовина вважається однією з головних причин алергії на молочні продукти.

Які має козяче молоко корисні властивості?

Калорійність молока кіз за все 65-70 ккал на 100 г. Так що на ньому не погладшати. Воно дуже добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. При його вживанні активізується функція кишечника, краще виробляється шлунковий сік. Його рекомендують пити після проведеного лікування антибіотиками, так як молоко відмінно відновлює мікрофлору шлунка і кишечника і заспокоює запальні процеси в них.

Козяче молоко допоможе при гормональних порушеннях, які нерідко спостерігаються при неправильному або шкідливому раціоні, при отруєннях, голодуванні, а також в період вагітності і після пологів. У цих випадках фахівці рекомендують випивати трохи більше половини склянки кип`яченого молока за добу, протягом 1 міс.

Серед експертів існує думка, що козяче молоко дуже позитивно впливає на роботу нирок, сечового міхура. Корисно споживати його при деяких хворобах статевої сфери, наприклад, при вульвовагініті, запаленні придатків у жінок і проблеми з простатою у чоловіків.

Оскільки цей продукт містить велику кількість корисних речовин, молоко дивним чином впливає на стан волосся. Його змішують з невеликою кількістю теплої води, змочують волосся і їх коріння. Потім, хвилин через 25-30, волосся потрібно помити. Якщо таку процедуру робити 2-3 рази за тиждень, хоча б протягом 3 міс., Волосся стають міцними, блискучими, зникає лупа.

У чому полягає шкода і які протипоказання козячого молока?

Незважаючи на безсумнівну користь, дієтологи не радять занадто захоплюватися козячим молоком. Є у нього і негативні якості, які можуть завдати істотної шкоди здоров`ю. Наприклад, воно володіє підвищеною жирністю. Тому, якщо випивати його занадто часто і багато, можна заробити ожиріння, розлад кишечника або запалення слизової шлунка.

У разі алергії на лактозу, після навіть невеликої кількості випитого козячого молока може з`явитися нудота, блювота, пронос, а також шкірні висипання. У ньому не присутній весь обсяг необхідних вітамінів і мікроелементів, а значить пити тільки його і більше нічого також не варто. При алергічних реакціях варто відмовитися від нього зовсім, хоча випадки таких проявів вкрай рідкісні.

Застосування в народній медицині

Народна медицина з давніх часів використовує цей продукт при лікуванні деяких недуг. Багато лікарі, застосовуючи молоко спільно з лікарськими рослинами, лікарськими препаратами, наприклад, медом, домагаються дуже високих позитивних результатів, ефективного лікування. Його рекомендують пити для якнайшвидшого відновлення сил, усунення втоми. Його приймають при лікуванні кісток і шлунка.

Ось ще кілька рецептів народного лікування:

- При бронхіті, в тому числі, хронічному, приймайте три рази за день суміш молока з бджолиним медом (на 1 склянку 1 ст. Л. Меду).

- Алергію лікують козячим молоком, яке попередньо наполягають на березових вуглинах.

- Від похмілля, хворого отпаивают кислим молоком або його сироваткою.

- При статевої дисфункції, на козячому молоці варять м`якоть ріпи, яку потім дають з`їсти чоловікові. Також, їм запивають для збільшення чоловічої сили 200 г ядерець волоського горіха.

- Якщо замучила безсоння, замісіть на молоці блакитну або білу глину, зліпіть корж, викладіть на ганчірочку, прикладіть до чола.

- При підвищеному тиску пийте відвар насіння моркви на козячому молоці.

- Якщо болить шлунок або замучив геморой, пийте молочну сироватку. Якщо потрібно очистити шлунок, пийте злегка посоленную сироватку.

У висновку хочу сказати, що якщо ви не маєте алергії на козине молоко, обов`язково пийте цей корисні продукт. Невелика кількість зовсім не зашкодить, а навпаки, допоможе зміцнити імунну систему, оздоровить шлунково-кишковий тракт, допоможе краще працювати нирках, зробить сильнішими, красивішими волосся і нігті. Люди похилого віку, які щодня випивають по 100 мл продукту, мають набагато кращий зір, ніж ті, хто його не п`є. Будьте здорові!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!