Кедровий горіх: його користь і шкода, лікування, властивості

Кедрові горішки мають унікальні смакові якості, але мало хто знає про те, що вони ще й дуже корисні. Насправді їх би слід було включити в свій повсякденний раціон кожному дорослому і дитині. Вони, безперечно, підуть на користь, особливо при дефіциті м`ясних продуктів. Крім того цілющі властивості кедрових горіхів допоможуть в лікуванні найрізноманітніших захворювань.

Користь цього продукту особливо важлива для вегетаріанців, адже саме кедрові горіхи дозволяють повністю відновити запаси білка в нашому організмі, які зазвичай поповнюються різними м`ясними стравами. Дослідження показали, що в них міститься практично в одинадцять разів більше білків, ніж у курятині. Незважаючи на те, що цей білок рослинний, він схожий за своїми властивостями на людські тканини, тому легко і швидко засвоюється.

Але білок - це далеко не єдиний корисний компонент кедрових горіхів. У них міститься багато найрізноманітніших вітамінів, поліненасичених жирних кислот і амінокислот. Також вони багаті на мінерали, особливо на фосфор, калій, кальцій і магній. Всі ці речовини важливі для нормальної функціональної діяльності всіх органів і систем людини, а в комплексі з багатьма антиоксидантами вони ефективно затримують старіння всіх клітин організму.

Було доведено, що якщо з`їдати хоча б жменю кедрових горішків в день, вже через короткий час виникне підвищення працездатності і активності, а також інтелектуальної діяльності. Цей продукт є відмінним засобом для профілактики туберкульозу.

Всього лише сто грам горішків насичують людський організм необхідними амінокислотами і досить рідкісними мікроелементами, серед яких магній, марганець, кобальт і цинк. В кедрових горішках міститься більше магній, ніж у всіх відомих продуктах харчування. Завдяки цьому вони ефективно розширюють судини, знижують нервову збудливість і є активним елементом для старту ферментних обмінів всередині організму.

Кедрові горіхи містять багато йоду, завдяки чому вони є просто таки цілющим продуктом для країн з дефіцитом цього елементу. Адже всім відомо, що нестача йоду або його відсутність провокує таке захворювання, як ендемічний зоб.

У цих горіхах міститься багато вітаміну А, завдяки чому вони можуть прискорити процеси росту. Крім того вони насичені вітамінами групи В і вітаміном Е. Останній елемент дуже важливий для нормального функціонування репродуктивної системи, саме тому багато ссавців, наприклад соболь, споживають горіхи в їжу.

Кедрові горіхи використовуються для виготовлення масла, яке містить в п`ять разів більше вітаміну Е, ніж кокосове і оливкове. Його рекомендується використовувати в харчуванні, як дорослих, так і дітей. Особливо воно піде на користь годуючим матерям. Масло кедрових горіхів виготовляється за спеціальною технологією, завдяки якій воно є воістину унікальним по своїй збалансованості. Цілющі властивості цього продукту дуже різноманітні, і він практично не має протипоказань за винятком індивідуальної непереносимості.

так масло з кедрових горішків:

- є стимулятор процесів синтезу всередині сполучних тканин-
- сприяє стабілізації кровообігу і кровообразованія-
- позитивно впливає на репродуктивні функції не тільки тварин, а й людини-
- нормалізує функціональну діяльність генетичного апарату і відновлює її-
- підтримує роботу імунної системи і зміцнює захисні сили організму-
- впливає благотворно на функціональну діяльність усіх органів травного тракта-
- очищає організм від токсинів, шлаків і шкідливих речовин, допомагає очищенню всіх тканин і органів-
- прискорює і робить можливим засвоєння багатьох корисних речовин, особливо жиророзчинних вітамінов-
- прискорює загоєння опіків різного ступеня тяжкості, застосовується як ранозагоювальний засіб, а також для пом`якшення шкіри-
- входить до складу величезної кількості препаратів, серед яких мазі і крему.

Найголовніший вітамін, завдяки якому він кедрового масло є ще більш цінним продуктом - це вітамін Р. Навіть в риб`ячому жирі, цілющі властивості якого вже давно відомі людству, міститься в три рази менше цього елемента.

Кедрові горіхи і масло на їх основі широко застосовуються не тільки народної, а й офіційною медициною. Так цілющі властивості цих продуктів використовують в загальній терапії, алергології, дерматології та неврології. Наукові дослідження підтвердили благотворний вплив кедрових горіхів на шкірні покриви, тому тим людям, які страждають від облисіння, ламких і погано відростають волосся і нігтів, а також різних шкірних недуг, слід збагатити свій повсякденний раціон цим продуктом. Кедрова олія ефективно позбавляє від проблем з сухою шкірою обличчя, зволожує і живить її, відновлюючи відмерлі клітини.

Цілющі властивості кедрових горіхів, їх поживна цінність і найширший спектр застосування роблять цей продукт дуже популярною складовою правильного і збалансованого харчування. Їх можна їсти як дорослим, так і дітям, це дозволить не тільки урізноманітнити раціон, а й наситити організм багатьма корисними речовинами.

Однак...

Хоча як таких протипоказань у горіхів і немає, але все ж зовсім не виключені випадки їх індивідуальної непереносимості. Також не варто їх їсти у великих кількостях, всім тим людям, у яких виражена схильність до набору ваги і маленьким діткам, через імовірність попадання в дихальні шляхи.

Можливі проблеми від використання масла кедрових горіхів отриманого шляхом заливання оних бензином. Він хоч і допомагає витягнути масло з ядерець, і потім вивітрюється, але отримане масло не має всіх тих властивостей що потрібно, але ось завдати шкоди може.
До речі, при поїданні молодих горіхів у роті може виникнути гіркоту. Так ось знайте, що нічого поганого вам від цього не буде.

Катерина, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!