Хлібний домашній квас користь

Хлібний домашній квас користь Квас вважається традиційним напоєм на Русі. Він виготовляється з повністю натуральної сировини, шляхом бродіння дріжджів, цукру і злаків. Цей напій здатний допомогти при нестачі вітамінних речовин, недокрів`ї та цинзі. У квасі міститься маса мінеральних речовин і вітамінів. Його користь доведена століттями і навіть визнана офіційною медициною. Вживання квасу може допомогти в лікуванні багатьох різних захворювань. А тому поговоримо сьогодні про те чим може допомогти нам звичайний хлібний домашній квас, користь від нього якась.

У чому ж саме полягає користь квасу?

Квас робить позитивний вплив на роботу і загальний стан шлунково-кишкового тракту, пригнічуючи при цьому зростання шкідливої і патогенної мікрофлори. Він допомагає збалансувати обмін речовин, благотворно впливає на серцево-судинну, нервову і ендокринну системи. Крім цього регулярний прийом квасу позитивно позначається на зовнішності. Він покращує зовнішній вигляд волосся і шкіри, робить нігті міцнішими і сильними.

Користь хлібного квасу пояснюється складом його сировини - сусла. Воно може бути приготовлено на основі пшеничного або ячмінного пророслого зерна, хлібних кірок, вівса і жита, родзинок і дріжджів, а також інших інгредієнтів. Під час процесу бродіння напій збагачується безліччю мікроорганізмів. Саме вони і оптимізують роботу травної системи, допомагаючи позбутися від дисбактеріозу.

Ті вітаміни, на які багатий квас, допомагають підвищити опірність організму інфекціям.

Особливо корисний цей напій для людей з такими недугами як гастрит зі зниженою кислотністю, безсоння, невроз, депресія, гіпертонія, атеросклероз і ішемічна хвороба серця.

Квас використовується не тільки як корисний і дуже смачний напій. Його можна застосовувати і для приготування різних страв - окрошки, особливого заливного, холодного супу, хлібного киселю, розсолу для приготування буженини та різних соусів.

У квасі міститься велика кількість молочної кислоти. Вона необхідна для виведення з організму шлаків і допомагає в розщепленні їжі. Так як в квасі містяться вітаміни А і С, а також вітаміни групи В, він є відмінним помічником в боротьбі з весняним авітамінозом, хронічною втомою і депресією.

У цьому напої містяться дріжджі. Вони допомагають стабілізувати стан хворого при ентероколітах і колітах, цукровому діабеті, ниркових і печінкових недугах, захворюваннях підшлункової залози.




Велика кількість ферментів і корисних речовин робить квас ліками навіть для очних захворювань - глаукоми, атрофії зорового нерва, відшарування сітківки і короткозорості.

Цей напій допоможе в лікуванні недуг дихальних шляхів, фурункульозу, диспепсії, облітеруючого ендартеріїту. Завдяки своїм складом квас є відмінним засобом для профілактики і лікування вірусних і інфекційних захворювань, а також усіляких нагноений.

Як приготувати цей цілющий напій своїми руками?

Для цього потрібно закип`ятити три літри води і залити нею кілограм житніх сухарів. Ємність приберіть в темне місце і залиште на ніч. З ранку процідіть, і всипте в заготовку столову ложку родзинок, чотири столові ложки цукру і чайну ложку дріжджів. Приберіть в тепле місце для бродіння. Через добу квас можна вважати готовим. Його слід процідити, а посуд під кришкою прибрати в холодильник.

Споживання хлібного квасу не показано при гастритах з підвищеною кислотністю, а також при важких печінкових недугах.

Народна медицина рекомендує наступні рецепти лікування квасом:

- При вуграх, фурункулах, виразках, екземі і геморої робіть примочки, використовуючи для цього підігрітий квасний ячмінний солод.




Місця поразок на шкірі можна два рази на день протирати квасом. Потім можна сполоснути водою - хвилин через десять.

- Якщо ви скаржитеся на недуги нирок, цистит або уретрит, а також на хронічні захворювання бронхів або легенів - випивайте три рази на день склянку теплого ячмінного квасу, розмішавши в ньому ложку меду. Це найкраще робити за півгодини до їди.

- Для лікування очних захворювань, а також при атеросклерозі, порушеннях кровообігу в мозку, варикозному розширенні вен і тромбофлебіті, випивайте щоранку натщесерце стаканчик хлібного квасу прохолодною температури.

- При затяжному кашлі, застуді і бронхіті, а також при різних захворюваннях попереку або суглобів - використовуйте квас для компресів. Для цього змішайте по 100 мл червоного вина, олії та яблучного оцту, додайте склянку теплого квасу.

Потроху досипляючи житнє або пшеничне борошно, замішати тісто. Помістіть місце дислокації болю, і укрийте зверху натуральною тканиною. Поверх рекомендується замотати вовняний шарф або хустку. Зняти компрес потрібно через дві години, після чого заснути, добре загорнувшись.

- Для того щоб впорається з виразковими захворюваннями, нагноєннями, пухлинами і холециститом застосовують квас з чистотілу. Для його приготування необхідно загорнути в марлю жменю цієї трави і опустити в ємність з квасом під час бродіння. Рекомендується приймати отримане засіб по половині склянки тричі на день.

- При захворюваннях ендокринної системи, а також після важких оперативних втручань, пийте квас з каштана. Для цього при приготуванні квасу покладіть разом з сухарями стакан дрібно розмелених плодів. Приймайте по склянці тричі на день.

Хлібний квас є корисним і дуже смачним напоєм. Користь квасу домашнього давно доведена віковим досвідом застосування. Використання хлібного квасу для лікування різних захворювань можливо і на сьогоднішній день.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Хлібний домашній квас користь