Як правильно харчуватися при роздільному харчуванні?

Як правильно харчуватися при роздільному харчуванні?

Розвиток скотарства і поширення полювання навчили людини є м`ясо, але не навчили - що м`ясо сумісно не з усіма іншими продуктами. Мало того, пізніше з`ясувалося, що продукти рослинного походження, багаті білком - також не можна вживати з багатьма іншими продуктами углеводистого складу. Про це не підозрювали аж до XX століття.

Неправильне харчування часто викликає різні захворювання. Багато століть людство не вживало м`ясо, а використовувало тільки рослини, трави, квіти, горіхи, фрукти і овочі, в деяких регіонах - лише рибу і морепродукти.

Розвиток дієтології, прагнення людини до збільшення тривалості життя, перехід медицини на пріоритет профілактики перед лікуванням - все це благотворно позначилося на розвитку такого напрямку дієтології як роздільне харчування.

Як організувати роздільне харчування в домашніх умовах?

Потрібно зрозуміти і прийняти його принципи. Основний принцип надзвичайно простий: під час їжі не можна змішувати продукти харчування, багаті білком і багаті вуглеводами. А взагалі, роздільне харчування правильний вибір якого, приватне людини, будується на кількох принципах, які складаються в цілком струнку теорію. Один з учених, щільно займалися розробкою теорії - доктор Говард Хей, сформулював наступні пункти:

- розділяйте білки і вуглеводи;




- застосовуйте повноцінні природні продукти;

- зберігайте кислотно-лужний баланс.

Відносно першого твердження, що пояснює як правильно харчуватися при роздільному харчуванні, Г.Хей вказував на те, що якщо людина одночасно споживає білки і вуглеводи, то в його шлунку починається виробництво соляної кислоти і пепсину, це уповільнює розщеплення ферменту амілази, що виробляється слиною і вуглеводи погано перетравлюються.

Якщо ж вуглеводи вживати окремо, то амілаза використовується в повному обсязі і вони краще засвоюються. Не до кінця переварена їжа надходить в тонку кишку, занадто довго перебуває там, починає гнити. Уявляєте - ви смачно поїли м`яса з картоплею і спровокували процес гниття усередині себе?

Друге твердження: ми - суспільство людей, яке не може жити без напівфабрикатів. Ми споживаємо величезну кількість консервованої їжі з тривалим терміном зберігання, яка багата некорисною сіллю і ще більш некорисними консервантами - речовинами, що забезпечують напівфабрикатів і консервів тривалі терміни зберігання, які так подобаються гіпермаркетів і виробникам, радісно наживаються на нашому прагненні заощадити свій час, споживаючи цю їжу .

Але ж ми ж ще й платимо за шкоду, що наноситься свого здоров`я цими, з дозволу сказати, продуктами: дайте відповідь на питання - скільки коштує 1 кг сирої моркви?

А скільки коштує баночка 800 г консервованої морквини? Отже, продукти для роздільного харчування потрібно купувати усвідомлено, відокремлюючи свою сім`ю від тих з них, які містять консерванти і від готових напівфабрикатів.




Третє твердження: правильний кислотно-лужний баланс означає, що потрібно поєднувати продукти, при розпаді (переварюванні) яких утворюється кислота (м`ясо і білкові продукти) і продукти, при розпаді (переварюванні) яких утворюється луг (овочі, салати). Згідно Г.Хею, людський організм складається на 80% з лужних елементів і на 20% - з кислотних.

Так і потрібно харчуватися на роздільне харчування: вживати в співвідношенні 80% / 20% лужний і кислотної їжі в день. Тобто, ваш раціон повинен, в основному, складатися з рослинних продуктів, багатих лугом.

Якщо вживати мало лугів, то організм «запозичить» луг з власних запасів людського тіла - організм, щоб підтримувати свою життєдіяльність, витягне лужні мінеральні речовини з ваших суглобів, кісток, жил, зв`язок і м`язів. Ви будете втрачати ці речовини і м`язи почнуть втрачати еластичність, з`являться болі в суглобах, тканинах, а потім - остеопороз (декальцифікація кісток).

Накопиченню небажаних кислот в організмі сприяють також деякі речі, що не мають відношення до харчування: тривалі душевні переживання, стреси, тривале перебування в шумі, шок, страх, а також незбалансовані спортивні навантаження.

Таким чином, роздільне харчування - це не дієта, не зміна принципів харчування. Це перехід на новий рівень розвитку вашої особистості, якщо хочете, новий рівень «любові до себе», гармонійний образ життя, захист свого організму від передчасного старіння і немочі.

OlgaW, likuvati.ru



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Як правильно харчуватися при роздільному харчуванні?