Застосування кульбаби в народній медицині
Однак кульбаба дуже не люблять садівники і городники. Впертим і незнищенним бур`яном вважають вони його ...
А між тим, цей жовтий радісний бур`ян має величезну і багатогранною цілющою силою. Тому на протязі, мабуть, всієї людської історії, кульбаба широко застосовується лікарями, лікарями і народними цілителями.
Застосування кульбаб в народній медицині надзвичайно широко поширене в Росії. З давніх часів ця квітка тут використовується як еліксир життя.
Кульбаби в народній медицині використовуються цілком протягом всього сезону. Молода зелень кульбаби багата вітамінами В1, В2, С. В ньому міститься каротин, фосфор, залізо, кобальт та інші мікроелементи. За кількістю корисних речовин листя кульбаби перевершують будь-які салати і шпинат.
Застосування коренів кульбаби в народній медицині почалося також давно, як і надземної його частини. З тих пір коріння використовуються як засіб для лікування жовчного міхура, при жовтяниці, при захворюваннях печінки, запорах, метеоризмі, геморої. Також використовують кульбаба і при каменях і піску в нирках і сечовому міхурі, а ще для поліпшення травлення.
А тепер розповім, як застосовується лікарська рослина кульбаба для лікування і профілактики різних захворювань:
* При захворюванні діабетом змішайте по одній чайній ложці листя чорниці, кропиви, кульбаби. Потім одну столову ложку суміші залийте 800 мл окропу, кип`ятіть на повільному вогні 15-20 хвилин, дайте настоятися 10 хвилин і процідіть. Приймайте по 2 ст. ложки 4 рази на день. При цукровому діабеті дуже корисно вживати в їжу вітамінний салат з листя кульбаби.
* Коріння кульбаби в народній медицині застосовують для виведення піску і каменів з нирок, жовчного і сечового міхура. Для цього залийте склянкою кип`яченої води кімнатної температури 2 ст. л. подрібнених коренів рослини. Настоюйте в темному холодному місці 8 годин. Випийте цю настойку протягом дня в кілька прийомів.
* 2 чайних ложки подрібненого кореня залийте склянкою води і поставте на водяну баню на півгодини, або поставте посуд на вогонь і кип`ятіть на слабкому вогні 10 хвилин. Потім настоюйте 3 години. Приймайте по третині склянки 3 рази на день перед їжею. Настій регулює діяльність шлунково-кишкового тракту, має сечогінну, жовчогінну і послаблюючу дію.
* Для лікування екземи приготуйте лікувальний відвар. Змішайте столову ложку подрібнених коренів кульбаби і лопуха. Залийте трьома склянками води і настоюйте протягом ночі. Вранці кип`ятіть суміш 10 хвилин, дайте настоятися 20 хвилин. Пийте по половині склянки 5 разів на день.
При екземі можете приготувати лікувальну мазь. Подрібніть висушену рослину в борошно. Змішайте з медом і змастіть уражене екземою місце.
* А ще кульбаба застосовується для лікування атеросклерозу і як засіб для очищення крові. Для приготування лікувального настою, покладіть в термос столову ложку його подрібнених коренів. Залийте склянкою окропу і настоюйте годину. Пийте настій холодним по чверті склянки 3 рази на день.
* Широко відомі рецепти з кульбаб для лікування печінки. Ось один з них:
Зітреш в ступці 1 ст. л. кореня кульбаби. Залийте порошок 200 мл води і парьте на киплячій водяній бані на маленькому вогні близько години, а потім процідіть. Приймайте засіб тричі на день по 1 ст. л. за 25 хвилин до їди.
Хочу звернути увагу на те, що використання кульбаби в народній медицині не обмежується приготуванням лікарських препаратів. З нього також готують вітамінні, лікарські салати. Для цього з настанням весни збирають пробилися на поверхню землі молоді пагони і листя.
Кульбаба дуже гіркий на смак. Поліпшити смакові якості рослини можна, якщо потримати листя півгодини в підсоленій воді. Потім листя потрібно промити, подрібнити, додати до листя дрібно порізану зелену цибулю, петрушку, кріп. У салат можна додати також черемшу, молоду редиску. Додайте в салат яблучний оцет за смаком і заправте рослинним маслом. Цей салат позбавить від авітамінозу, підніме тонус, позбавить від анемії.
Молоде листя кульбаби додають в приправи, щі, супи, пюре. Молоді квіткові бутони маринують з часником і використовують як приправу до дичини та птиці, для салатів і перших страв, для вінегретів.
Розетки - кошики рослини - також смачний і цінний харчовий продукт. Зріжте розетки молодого листя кульбаби, гарненько вимийте, вимочіть 20 хвилин в солоній воді і смажте на вершковому маслі до рум`янцю. Додайте сіль і перець за смаком, можна додати зелену цибулю і трохи часнику. Подавайте як гарнір до м`яса і риби.
З підсмажених подрібнених коренів можна приготувати напій, що нагадує за смаком кави. Для приготування напою висушені коріння кульбаби підсмажте до коричневого кольору і подрібніть в кавомолці. Порошок добре розчиняється в воді і виходить дуже приємний на смак, поживний і багатий вітамінами напій.
Також свіжим соком кульбаби зводять пігментні плями, бородавки і веснянки.
Так що не проходьте повз яскраві жовтих головок кульбаби, а при прополюванні садової ділянки не викидайте рослина. Краще приготуйте з нього безліч корисних для здоров`я продуктів і згадайте про застосування кульбаби в народній медицині! І тоді жовтий цілитель, який увібрав в себе чарівну сонячну енергію, з задоволенням подарує її вам!
Будьте здорові!