Дієта вуглеводна: складні вуглеводи розщеплюються довго

Існуючі схеми дієтичного харчування найчастіше мають однією з умов зниження вуглеводів. Те, що непомірне вживання вуглеводів призводить до надмірної ваги - не викликає сумнівів. Але є люди, яким дієти з низьким споживанням вуглеводів не показані, і вони стикаються з проблемою вибору дієт. Так звані високоуглеводние дієти були розроблені саме для таких людей.

Вуглеводи є найкращим джерелом енергії для нашого організму, але не всі вони однаково шкідливі і корисні. В цілому все вуглеводи можна розділити на дві групи - це прості і складні.

Прості вуглеводи характеризуються швидким розпадом і всмоктуванням в кров. Вони мають високий гіпоглікемічний індекс. До простих вуглеводів відносять вуглеводи, що мають в складі глюкозу і сахарозу.

Вони провокують різке підвищення цукру в крові людини і дають швидке відчуття ситості. Але в той же час вони призводять до настільки ж швидкому гострого відчуття голоду.

Також прості вуглеводи в процесі розпаду відкладаються у вигляді жирів. Складні вуглеводи мають зворотний механізм дії. Для них властивий довгий процес переробки, довгий всмоктування зі шлунка, і, природно, більш тривале відчуття ситості. Саме тому і з`явилася нова система. Головна ідея, яку експлуатує дієта вуглеводна - складні вуглеводи розщеплюються довго, а тому ви довго не хочете їсти.

Солодощі, газовані напої найчастіше містять прості вуглеводи. Саме тому вони не є показаними при будь-якій дієті. Що ж стосується продуктів приготованих з очищеної борошна і очищеного рису, то вони теж сприяють відкладанню жирів.

Саме тому більш кращі при дієтичному харчуванні складні вуглеводи, що містяться в неочищеному рисі і хлібі з висівками.

Ці продукти також містять і клітковину. Її багато і в овочах і фруктах, які хоч і містять багато простих і складних вуглеводів, але тим не менш є джерелом багатьох необхідних організму мінералів і вітамінів.

Клітковина необхідна нашому організму для нормального функціонування травної системи.

Так само до продуктів, що містять складні вуглеводи, відносять і бобові. У них також містяться протеїни, мінерали і вітаміни. Молочні ж продукти в основному містять прості вуглеводи, але тим не менш є джерелами кальцію та інших поживних речовин.

Нехай Низьковуглеводні дієти є малокалорійні, але вони шкідливі при тривалому їх дотриманні. Коли організму тривалий час не вистачає вуглеводів - він починає розщеплювати білки. Це може призводити до серйозних порушень обміну речовин. Так що вміст вуглеводів в дієті має бути тільки на користь.

Останні дослідження підтверджують, що вуглеводи дуже важливі для розумової діяльності. Проведені тести показали, що люди, дотримувалися низкоуглеводную дієту, розуміли куди повільніше, ніж слідували високовуглеводної дієті.

Існує безліч схем високоуглеводних дієт. Одна з них - це рисова дієта. Рис необхідно використовувати неочищений. Дієта дуже проста - протягом дня ви з`їдаєте тарілку рису і тарілку будь-яких морепродуктів, включаючи рибу. Єдина умова - продукти не можна змішувати.

Рис володіє багатьма корисними властивостями - він очищає організм від шлаків і має в складі багато корисні елементи. У морепродуктах же в свою чергу міститься безліч мікроелементів необхідних для нормального функціонування організму.

При виборі дієти керуйтеся вашими смаковими уподобаннями і можливостями. Але вуглеводна дієта не повинна доставляти жахливий дискомфорт - ви повинні худнути із задоволенням. Тому, якщо ви любите макарони - складіть дієту зі споживанням макаронів з цільнозерновий борошна.

Прекрасним вибором буде вівсянка і бобові продукти. Чи не будуть зайвими і яйця - з них можна зробити омлет. Комбінуйте прийоми різних продуктів. При любові до м`яса використовуйте курку (грудку без шкіри) або яловичину (філе). Також не забувайте про фруктах і овочах.

Високоуглеводние дієти поки ще є новинкою на ринку всіляких програм дієтичного харчування. І якщо вам подобається ідея про складні вуглеводи, дієта вас влаштовує, то ви все одно повинні знати її мінуси. До яскравих мінусів подібних систем можна віднести той факт, що не використані організмом складні вуглеводи мають властивість відкладатися у вигляді жирів. Так що, якщо ви є прихильником більш здорового харчування з високим вмістом вуглеводів - не забувайте про фізичні навантаження.

Brandy, likuvati.ru

Увага, тільки СЬОГОДНІ!