Дієта при захворюванні підшлункової залози
Панкреатит - захворювання, що зустрічається досить часто в сучасному житті. При такому захворюванні необхідно дотримуватися дієти, щоб постійно тримати процес травлення в нормі.
- Чим лікувати панкреатит
- Як лікувати підшлункову залозу народними засобами
- Симптоми хвороби підшлункової залози
- Як лікувати панкреатит
Так як при такому захворюванні у пацієнтів немає апетиту, часто загострюються болю, настає напад нудоти і блювоти, то варто дотримуватися так званого щадного раціону, тобто виключати алкоголь, жирну, солодку їжу, а також їжу, багату вуглеводами, а також смажену. Дієта, яку необхідно дотримуватися при такому захворюванні, закріплена під назвою лікувальна дієта № 5п.
Отже, які ж головні принципи, які пропонує дієта при захворюванні підшлункової залози?
Варто сказати, що в меню пацієнта повинна входити білкова їжа. Вся справа в тому, що підшлункова залоза регулює вуглеводний обмін, а тому білки ні в якому разі не будуть її перевантажувати.
Рослинна, а також вершкове масло можна виключати з меню повністю, найкраще додавати його в уже готову їжу, як то: салати, каші. Що стосується пересмаженого масла, то його краще за все виключати.
Що стосується круп`яних страв, то найкраще готувати дієтичні, скажімо, з рису, гречки або ж вівсянки. Супи найкраще готувати на овочевому бульйоні, додаючи при цьому натерті овочі.
Як ви розумієте, від таких страв, як борщ або ж щі, доведеться відмовитися.
У зв`язку з тим, що підшлункова залоза функціонує недостатньо активно, а також через зміну раціону у пацієнтів можуть спостерігатися розлади травлення. Щоб кишечник почав працювати як слід, необхідно приймати їжу в певний час, яке завжди повинно бути фіксованим.
Якщо говорити про перервах між прийомами їжі, то вони не повинні перевищувати трьох або ж чотирьох годин. Не зайвим буде згадати той факт, що дієта при захворюванні підшлункової залози має на увазі багато пити.
В результаті проходження такої дієті підшлункова залоза, яка сильно збуджена, буде поступово відновлюватися, а тому організм буде втрачати багато рідини. Крім того, втрати води необхідні для відновлення життєдіяльності кишечника.
Вам дозволяється пити неміцний чай, його можна розбавляти молоком. Корисними також будуть і різні соки, як правило, вибирають фруктові.