Дієта американські гірки. Основні принципи, рекомендації та меню

Будь-яка жінка, хоч раз пробували протягом тривалого періоду зганяти жирові відкладення, стикалася з тим, що в певний період вага завмирав. Без порушень правил методики, без супутнього зростання м`язової маси. Здається, що зовсім без об`єктивних на те причин. Боротьба з подібним явищем наштовхнула психолога й дієтолога Мартіна Катана на створення дієти Американські гірки.

Дієта Американські гірки: основні принципи

Ефект «плато» - саме так називають встав раптово вага - властивий будь тривалої системі схуднення. І якщо в одиничних випадках він може бути викликаний застоєм рідини в організмі (від надлишку солі), критичними днями, які здатні навіть дати «приріст», то для затяжний зупинки причини знайти складно.

Мартін Катан вніс своє припущення на цей рахунок, сказавши, що виною всьому здатність організму пристосовуватися. Через це занадто жорсткі дієти не діють довго, а то і дають зворотний ефект. Терміну в 3 доби досить на те, щоб всі системи почали жити за новими правилами, і в разі з заниженою калорійністю раціону забарилися метаболізм. Як підсумок, при нерозумному урізання меню зниження ваги зупиняється вже дня через 3-4.

Єдиним виходом із ситуації, на думку американського дієтолога, вважається метод «шокової терапії», при якому енергетична цінність раціону не залишається однаковою протягом всього періоду схуднення. Саме через подібні стрибків створена дієта отримала назву Американські гірки: коливання калорійності в ній можна порівняти з різкими злетами і падінь.

Якщо вірити словам самого Мартіна Катана, 30 днів подібної системи харчування дозволять забути про 10 кг. Безперечно, при ожирінні є шанс позбутися і від 15 кг.

Першим кроком стає короткострокова розвантаження, що забирає 1 добу. Такий принцип, в ідеалі, повинен здійснюватися перед будь тривалої дієтою. З цією метою можна взяти будь-яку монодієту, яка Вам підходить.

Приваблива для жінок дієта Американські гірки як мінімум тим, що меню в ній досить гнучке. Наприклад, розподілу на сніданок, обід, вечеря тут не існує. Прийомів їжі може бути скільки завгодно. Головні принципи, яких слід дотримуватися - це рамки калорійності і здорового харчування.

Дієта Американські гірки: меню і рекомендації

Повний цикл методики укладається в 16 діб, після чого він повторюється. І з них складність представляють лише перші 6 днів.

• Дні 1-3 необхідно, щоб меню було не більше 600 ккал на добу. Від дозволеного ВООЗ значення це становить рівно половину, і, як нескладно здогадатися, є досить голодним варіантом. Деякі жорсткі дієти на 2-3 дні припускають саме таку енергетичну цінність. Витримують її не всі.
• Дні 4-6 легше переносити. У них калорійність раціону підвищується до 900 ккал.
• В термін від 7 до 16 дня енергетична цінність зростає до 1200 кКал, що відповідає всім вимогам лікарів. І, нехай за індивідуальними мірками цього може бути недостатньо, для плавного схуднення більш ніж підходить.

Чим найкраще харчуватися під час дієти Американські гірки? Звичайно ж, найбільш правильним вибором є здорова їжа. Але жорстких рамок немає. Найкраще вибирати продукти з низькою калорійністю, щоб збільшити обсяг споживаної їжі, тим самим зменшуючи можливе відчуття голоду.

Тому на столі у худне за принципами дієти Американські гірки обов`язково повинен бути присутнім тваринний легко засвоюється білок: м`ясо птиці і риби, різні морепродукти і деякі пісні частини телятини або яловичини.

Про необхідність овочів з фруктами можна навіть не згадувати, але серед них пильної уваги заслуговують знижують відчуття голоду огірки, болгарські перці і ананаси. До того ж, список щоденного рослинної їжі поповнює капуста будь-яких сортів і спаржа, цитрусові, ківі і яблука. Банани «важче» багатьох ін. Фруктів, тому зазвичай вони заміщають повноцінний прийом їжі.

Щоб надмірно не піднімати калорійність страви, рекомендовано користуватися пароваркою, духовкою, мікрохвильовою піччю і мультиваркою.

Дієта Американські гірки: відгуки та результати

На увагу заслуговують відгуки про дієту Американські гірки з боку лікарів і фітнес-тренерів, оскільки вони дають кілька цінних рекомендацій щодо її здійснення.

Низька калорійність 1-х днів дієти підходить для звичайного навчального або робочого дня, проведеного за столом. Але якщо плануються додаткові фізичні навантаження, про них краще забути.

1-і 6 діб, проведених з надмірно зниженою калорійністю, не повинні мати в розкладі нічого складніше звичайного пішої прогулянки. А в ті, де енергетична цінність раціону збільшена до 1200 ккал, можна почати легкі аеробні тренування. Калланетика або пілатес будуть дуже до речі. Але ось для людей, які є постійними відвідувачами тренажерного залу, методика не підійде, адже орієнтувалася вона на сидячий спосіб життя.

Результати дієти Американські гірки вражають. Схоже, що її творець і справді зумів точно визначити причину застою ваги, оскільки «плато» під час даної методики не спостерігається. Кілограми знижуються, можливо, не настільки стрімко, як багатьом хотілося б, але вага точно не стоїть на місці. За 3 тижні втрачалося близько 12-14 кг. А у жінок з нормальною масою тіла за місяць витрачалося 5-6 кг. При цьому зазначено, що фізичні навантаження були мінімальні.

Цікаво й те, що при скороченні частки багатої вуглеводами їжі, повному виключенні солодкого і виробів з пшеничного борошна, починав зменшуватися в обсягах живіт. Правда, для його повної ліквідації доводилося додавати гімнастику.

У відгуках можна знайти і деякі хитрощі, які полегшують процес, особливо для низькокалорійних днів. Наприклад, жінки радять частіше додавати в раціон відварені яйця і картопля, а також капусту. Ці продукти дають ситість, а калорій в них не так вже й багато. Додатково, щоб утримати результат, запропоновано не є за 3 год до сну, і намагатися всю харчове навантаження переносити в сніданок.

Читайте також:

• Яєчно-апельсинова дієта: відгуки
• Йогуртова дієта на 7 днів
• Як швидко схуднути без дієт?

Деяким дієта Американські гірки може здатися екстремальної за рахунок низької калорійності меню 1-х днів. Варто визнати, що методика, дійсно, жорстка і підійде не всім. Але результат від неї вражає, тому що система харчування дозволяє повністю уникнути ефекту «плато» (зупинки процесу схуднення). Якщо Ви плануєте звернутися до даної дієті, проконсультуйтеся з лікарем, щоб уникнути можливих ускладнень зі здоров`ям.