Розмарин: лікувальні властивості і протипоказання

Розмарин належить сімейству ясноткових. Його батьківщиною по праву вважається Середземномор`ї і Південна Європа. У наші дні розмарин широко використовується в багатьох сферах діяльності:

Розмарин: лікувальні властивості і протипоказання

  • кулінарія

  • Фармацевтика

  • Парфуми

  • косметична промисловість


Застосування в кулінарній справі

Розмарин досить відомий у багатьох точках світу, як пряність. У розмарину солодкуватий аромат, який нагадує хвою, і характерний трохи гострий смак. В якості прянощів використовуються листя, пагони і квіти розмарину.

Читайте також по темі:

Різні частини розмарину для застосування іноді висушують, але практикують використання і в свіжому вигляді. Доданий розмарин в салат, овочевий суп, блюдо з м`яса, риби або до грибів, додасть їжі пікантний смак і аромат.

Чудовим доповненням розмарин послужить і для сирів, м`яса дичини, риби, картопляних страв і т.д. Добре буде поєднуватися розмарин в стравах з ягнятини, яловичини, особливо приготованих на грилі. Національне грузинське блюдо під назвою «сациві» ніколи не готують без розмаринової спеції.

У чому полягають корисні і лікувальні властивості розмарину?




Розмарин ефективний в стимулюванні секреції шлункового соку, поліпшенні травлення, зміцнення імунної системи, при гіпотонії, метеоризмі кишечника і стресових станах.

Розмариновий настій з лавандою має ряд корисних властивостей:



  • тонізуючу

  • протизапальну

  • жовчогінну

  • знеболююче

  • ранозагоювальну

  • протикашльовий

  • судинорозширювальну


Розмарин рекомендується вживати людині, яка страждає серцево-судинними захворюваннями. Добре використовується в боротьбі з простудними захворюваннями, а також в знезараженні повітря приміщень.

Розмарин знайшов широке поширення і в фармацевтичних і косметологічних напрямках. Його застосовують як сировину для приготування різних медикаментів, засобів по догляду за шкірою, в боротьбі з «апельсиновою кіркою» і з ожирінням.

Добре допомагає при лікуванні фурункульозу, вугрової висипки, екзем, ран і т.д. У фармацевтиці використовується для приготування чаїв, настоянок, мазей, пластирів і інших лікарських форм.

Розмарин: лікувальні властивості і протипоказання

Народна медицина практикує застосування молодих пагонів і листя розмарину всередину при таких захворюваннях, як аменорея і імпотенція.

Хімічний склад розмарину




Розмаринові листя збагачені вмістом ефірних масел. Для того, щоб отримати масло, листя збирають на третьому році життя рослини, тому що саме в цей період міститься їх максимальну кількість.

Ефірні розмаринові масла містять:



  • цинеол

  • камфора

  • борнеол

  • лимонен

  • пінен

  • дубильні речовини

  • смоли

  • гіркоти


Ця рослина також багато залізом, магнієм, фосфором, калієм і цинком, всі ці елементи позитивно впливають на імунну систему організму. Розмарин - це джерело одного з найсильніших антиоксидантів і стимуляторів - розмаринової кислоти.

Протипоказання розмарину

Не звертаючи уваги, на широке поширення розмарину і ту велику користь, яку він приносить людству, існують і деякі протипоказання до застосування препаратів на основі розмарину і чистого розмарину.

Лікарі забороняють застосовувати рослина і препарати розмарину людям, що страждають на гіпертонічну хворобу, епілептичної хворобою, алергічними реакціями. Слід звернути увагу і на індивідуальну непереносимість організму. Категорично заборонено приймати розмарин і його препарати дітям дошкільного віку і вагітним жінкам.

Відео: Вся правда про розмарині: корисні властивості розмарину



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Розмарин: лікувальні властивості і протипоказання